Ny teknologi fjerner giftstoffer i planter

Naturvidenskab
1.818 views
23. august 2012 Giftstoffer, gift, planter, raps, rapsplante, sprøjtemidler
Mange planter producerer giftstoffer for at forsvare sig mod planteædere og sygdomsangreb. Rapsplanten danner eksempelvis glucosinolater, og derfor kan landmændene kun i begrænset omfang bruge de proteinrige rapsfrø til svine- og hønsefoder. Nu har et forskerhold fra Københavns Universitet udviklet en metode, der forhindrer uønskede stoffer i at nå frem til de spiselige dele af planten.

http://nyheder.ku.dk/alle_nyheder/2012/2012.8/ny_teknologi_fjerner_giftstoffer_i_planter/

Produceret af

Mathias Nielsen
Experimentariums Nyhedscenter
2012