Alt for meget mad går tabt

Bliv studerende
5.007 views
13. maj 2020 bacheloruddannelse, bacheloruddannelse i fødevarer, Fødevarer og ernæring, KU FOOD, madspild
Vi kan bekæmpe madspild med Fødevarevidenskab. Det kan fx ske ved at forlænge madens holdbarhed og ved at udnytte sidestrømme, så vi får et cikulært fødevaresystem.