New Nordic Diet - rationalet bag en regional madkultur

Naturvidenskab
432 views
29. juli 2011 Elling Bere, New Nordic Diet, OPUS, bæredygtighed, miljøpåvirkning, regional madkultur
Elling Bere fortæller om New Nordic Diet - rationalet bag en regional madkultur i Norden på OPUS-konferencen d. 16. juni 2009.