Københavns Universitets Videoportal web@adm.ku.dk https://ku.23video.com da-dk Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Københavns Universitets Videoportal episodic no https://ku.23video.com/files/rv1.9/sitelogo.gif https://ku.23video.com http://video.ku.dk/photo/52833702/fodevarevidenskabens-historie-3 <p><a href="https://video.ku.dk/fodevarevidenskabens-historie-1-1">Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 1</a><br><a href="https://video.ku.dk/fodevarevidenskabens-historie-2-1">Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 2</a><br><br>Danmark er et øl-land, og med Carlsberg er vi størrelsesmæssigt i top 4 i verden, når det gælder bryggerier. I dag ved vi meget om øl, men historisk set er det forholdsvis nyt. Man bryggede løs ude på gårdene, og måtte bruge erfaringen til at styre efter, uden helt at vide, hvad der var forskellen på godt og dårligt øl. Bliv klog på øl-syge, himmelsk gær og nye trends som kontrolleret, ældet øl.</p><p><a href="http://video.ku.dk/photo/52833702/fodevarevidenskabens-historie-3"><img src="http://video.ku.dk/49543322/52833702/34ee66128af4d8265d14acba642b3a42/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="600" height="338"/></a></p> http://video.ku.dk/photo/52833702 Fri, 07 Jun 2019 12:17:33 GMT Fødevarevidenskabens Historie 3 - Gyldent øl med himmelsk gær-drys... Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 1Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 2Danmark er et øl-land, og med Carlsberg er vi størrelsesmæssigt i top 4 i verden, når det gælder bryggerier. I dag ved vi meget om øl, men historisk set er det forholdsvis nyt. Man bryggede løs ude på gårdene, og måtte bruge erfaringen til at styre efter, uden helt at vide, hvad der var forskellen på godt og dårligt øl. Bliv klog på øl-syge, himmelsk gær og nye trends som kontrolleret, ældet øl. Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 1Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 2Danmark er et øl-land, og med Carlsberg er vi størrelsesmæssigt i top 4 i verden, når det gælder bryggerier. I dag ved vi meget om øl, men historisk... Københavns Universitets Videoportal 30:27 <p><a href="https://video.ku.dk/fodevarevidenskabens-historie-1-1">Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 1</a><br><a href="https://video.ku.dk/fodevarevidenskabens-historie-2-1">Link til Fødevarevidenskabens Historie - afsnit 2</a><br><br>Danmark er et øl-land, og med Carlsberg er vi størrelsesmæssigt i top 4 i verden, når det gælder bryggerier. I dag ved vi meget om øl, men historisk set er det forholdsvis nyt. Man bryggede løs ude på gårdene, og måtte bruge erfaringen til at styre efter, uden helt at vide, hvad der var forskellen på godt og dårligt øl. Bliv klog på øl-syge, himmelsk gær og nye trends som kontrolleret, ældet øl.</p><p><a href="http://video.ku.dk/photo/52833702/fodevarevidenskabens-historie-3"><img src="http://video.ku.dk/49543322/52833702/34ee66128af4d8265d14acba642b3a42/standard/download-2-thumbnail.jpg" width="600" height="338"/></a></p> brygmester brygmesteruddannelsen fødevarevidenskab fødevarevidenskabens historie Henrik Siegumfeldt historie historien om øl Københavns Universitet KU FOOD Leif Skibsted ølforskning øl-interview ølvidenskab uddannelse