Københavns Universitets Videoportal web@adm.ku.dk https://ku.23video.com da-dk Visualplatform http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Københavns Universitets Videoportal episodic no https://ku.23video.com/files/rv1.9/sitelogo.gif https://ku.23video.com http://video.ku.dk/photo/75614134/tv-serie-pa-tv2-lorry-de-unge-2 <p>Charlotte Vinther Schmidt er postdoc ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet, og hun forsker i tilberedning af blæksprutter. Hvordan er det mest skånsomt at aflive blæksprutten, og hvordan skal kødet håndteres for at få det bedste resultat?</p><p><a href="http://video.ku.dk/photo/75614134/tv-serie-pa-tv2-lorry-de-unge-2"><img src="http://video.ku.dk/64968568/75614134/f45ee3f5df0cb4a57a3dbea6bc59281e/standard/download-10-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> http://video.ku.dk/photo/75614134 Thu, 28 Apr 2022 15:41:54 GMT TV-serie på TV2 Lorry: De unge forskere og maden - På sporet af de lækreste... Charlotte Vinther Schmidt er postdoc ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet, og hun forsker i tilberedning af blæksprutter. Hvordan er det mest skånsomt at aflive blæksprutten, og hvordan skal kødet håndteres for at få det bedste resultat? Charlotte Vinther Schmidt er postdoc ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet, og hun forsker i tilberedning af blæksprutter. Hvordan er det mest skånsomt at aflive blæksprutten, og hvordan skal kødet håndteres for at få det... Københavns Universitets Videoportal 12:20 <p>Charlotte Vinther Schmidt er postdoc ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet, og hun forsker i tilberedning af blæksprutter. Hvordan er det mest skånsomt at aflive blæksprutten, og hvordan skal kødet håndteres for at få det bedste resultat?</p><p><a href="http://video.ku.dk/photo/75614134/tv-serie-pa-tv2-lorry-de-unge-2"><img src="http://video.ku.dk/64968568/75614134/f45ee3f5df0cb4a57a3dbea6bc59281e/standard/download-10-thumbnail.jpg" width="75" height=""/></a></p> bæredygtighed blæksprutter fiskeri Fødevarer forskning gyotaku Institut for Fødevarevidenskab Københavns Universitet KU FOOD octopus phd slagtning TV2 TV2 Lorry TV-serie uddannelse